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每逢佳节胖三斤，每逢佳节喝到晕。每当酒酣耳热的时候，无可避免的会碰到喝醉的情况，不少人都有自己所相信的一套解酒辨法，但是这些辨法是真的有效呢？还是只是解酒的误区？
酒精在身体里产生的变化
酒精在人体中首先会被代谢产生乙醛。如果饮酒过量或者是代谢受阻，乙醛会在体内堆积起来，导致种种醉酒症状——头痛、头晕、烦躁、心悸……在随后的分解过程中，乙醛被进一步代谢为乙酸，上述症状就能得到缓解。 小课堂 人体本身虽然有解酒的能力，但是解酒能力有限，肝脏代谢酒精的正常效率为10ml/小时，相当于20毫升的50度白酒，一旦超过这个量，就会开始酒醉。
如果摄入的酒精过量，来不及代谢，酒精还会对中枢神经系统产生抑制作用，可能出现循环系统、呼吸系统、消化系统的功能紊乱，严重的时候往往需要送医处理。此外，酒精也会造成人体脱水，加剧醉酒带来的痛苦。
常见的解酒偏方，都不靠谱！
1. 喝浓/绿茶、咖啡 浓茶和咖啡虽然有一定的兴奋和清醒作用，但咖啡和茶碱的利尿作用，可能会加重急性酒精中毒时肌体的失水，而且有可能对肾脏造成毒害。同时，咖啡和茶碱的兴奋性还会加重心脏负担，甚至有可能加重酒精对胃黏膜的刺激。 把绿茶对在酒里或酒后饮用，两者相互作用会刺激胃黏膜，不仅不能达到解酒的目的，反而会引发胃溃疡等胃病。 2. 蜂蜜水解酒 万众期待的蜂蜜水解酒，的确不是无中生有。人们很早就发现蜂蜜里含有的果糖能够加快酒精的代谢，如果饮酒的同时食用果糖有可能使机体内的酒精在更短的时间内消失。 不过，实际情况可没这么简单。果糖对急性酒精中毒的临床症状并没有明显的改善作用。更糟糕的是，它会导致血液中尿酸和乳酸的含量急剧上升。这些异常代谢的产物对人体是有害的。
而且，人体一次能吸收果糖的能力非常有限，健康的成年人一般在5-50克，过量的果糖不会被吸收。它们会聚积在大肠里供细菌代谢，而产生的气体则会造成腹胀、腹痛。
3. 吃解酒药
各种“解酒药”的成分多数只是兴奋剂、维生素和氨基酸等，提供的只是安慰、清醒和缓解头痛的作用，并不能分解酒精，自然也不能解酒。长期大量喝酒必然伤肝。而且，肝脏的受损是不可逆的，目前任何一种药物都无法使之复原，“解酒护肝”产品就更不可能了。
4. 喝酒前喝酸奶或牛奶
有人以为就能起到保护肠胃的作用，再喝酒就不会伤身，也不容易醉了，于是就无所顾忌地大喝特喝。但是，喝酒前喝牛奶、酸奶是否能保护身体的说法，目前还没有科学根据，是不是能解酒，可能是心理作用居多。
醉酒后怎样才能舒服一点？
比较可行的方法主要是大量喝水。脱水同时也会使你体内的电解质缺失，还有更重要的钾和镁，它们的补充还是要靠各种食物。 最直接的控制方法还是在饮酒前和饮酒中随时吃一些食物。一方面可以减缓你喝酒的速度，给酒精的代谢赢得一些时间，还可能使你喝的没那么多。另一方面，还以减少酒精的吸收。 喝酒时一定要吃东西